Conformément aux recommandations 2021 de l’ESC sur la prévention des MCV dans la pratique clinique, la limite d'alcool pur par semaine à ne pas dépasser est d’environ 100 g. Une consommation d’alcool supérieure à cette limite réduit l’espérance de vie des hommes et des femmes. La conversion de ces 100 g d’alcool absolu en nombre de consommations dépend de la taille des portions, laquelle varie selon les régions mais se situe généralement entre 8 et 14 g par consommation. Dans la plupart des pays, une consommation « standard » comprend environ 14 g d’alcool pur.[3]
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Citer cet article: Quiz : nutrition et maladies cardiovasculaires - Medscape - 25 mai 2023.
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