L'utilisation du cacao en médecine remonte à plusieurs siècles (plus de 5 000 ans en Amérique centrale). Dans l’inconscient populaire – et du fait de l’encrage ancien dans les mémoires – on retient du chocolat, outre son goût, ses bienfaits sur la santé. C’est ce qui a conduit à la mise en place de travaux de recherche sur l’intérêt du cacao nombreux, variés et de qualité inconstante.
Êtes-vous bien informés sur les travaux de recherche les plus récents sur le cacao, sur son impact sur la santé cardiaque et sur la santé de façon plus générale ? Testez vos connaissances sur le chocolat et la santé avec ce quiz en 5 questions.
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Citer cet article: Quiz : les effets du cacao sur la santé - Medscape - 8 avr 2023.
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