Quiz express : les effets du thé sur la santé

Dr Elwyn Cabebe, Dr Helmi Lutsep, Dr Yasmine Ali

Auteurs et déclarations

22 août 2022

Des études non standardisées (avec des consommations variables de thé vert) ont conclu de façon significative à une baisse de risque de maladie cardiovasculaire, d'infarctus du myocarde et d'accident vasculaire cérébral (hémorragique ou ischémique). En outre, le thé vert abaisse les taux de lipoprotéines de basse densité et le cholestérol total indépendamment du poids.

La consommation de thé vert n'entraîne probablement pas à elle seule de perte de poids substantielle et cliniquement significative. Par ailleurs, à ce jour, nous ne disposons d’aucune preuve de réduction de l'incidence ou la mortalité associées au cancer de l'estomac par la consommation de thé vert. Enfin, il a été démontré que le thé vert interfère avec l'absorption du fer et peut donc être à l’origine de la survenue d’une anémie ferriprive.

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