Suspicion d’infection à Salmonella Typhimurium dans des produits de la marque Kinder

Stéphanie Lavaud

Auteurs et déclarations

5 avril 2022

France – 21 cas de salmonelloses ont été détectés en France. Ils s’inscrivent dans une épidémie de salmonelloses présente dans plusieurs pays européens et concernent des jeunes enfants. Après la Belgique et le Royaume-Uni, la France informe, elle aussi, sa population du rappel-retrait par l’entreprise Ferrero de plusieurs produits chocolatés de gamme Kinder incriminés dans la contamination.

21 cas de salmonellose en France mais d’autres en Belgique

Les autorités sanitaires françaises ont été informées par le Centre national de référence des salmonelles de l’Institut Pasteur de la survenue en France de 21 cas de salmonellose répartis sur l’ensemble du territoire. Huit d’entre eux ont été hospitalisés et sont tous rentrés à domicile.  

Ces cas s’inscrivent dans une épidémie de salmonelloses présente dans plusieurs pays européens, dont la Belgique.

L’âge médian des cas est de 4 ans. En France, les investigations menées par Santé Publique France ont mis en évidence la consommation de certains produits de marque Kinder chez les 15 malades qui ont pu être interrogés à cette heure. Ces produits sont tous fabriqués dans une même usine à Arlon, en Belgique.

Ces cas de salmonellose ont la même souche génétique que la souche responsable d’une épidémie au Royaume-Uni (n=63 au 06/04), en Irlande (n=10) en Allemagne (n=4), en Suède (n=4), au Pays-Bas (n=2), en Norvège (n=1) et au Luxembourg (n=1), associée à la consommation de certains produits Kinder faisant déjà l’objet d’un retrait-rappel dans ces pays. 

Cette souche épidémique présente une multirésistance à plusieurs familles d’antibiotiques : aminosides (incluant kanamycine et gentamicine), bêta-lactamines (aminopénicillines), inhibiteurs la synthèse des folates (sulfamides, triméthoprime, cotrimoxazole), tétracyclines et phénicolés. La souche épidémique reste sensible aux céphalosporines de 3ème génération, aux fluoroquinolones (concentration minimale inhibitrice de la ciprofloxacine = 0,016 mg/L) et à l'azithromycine (concentration minimale inhibitrice = 4 mg/L).

Rappel de plusieurs produits Kinder

Les investigations menées par les autorités sanitaires belges, conjointement avec leurs homologues européens et notamment français, ont conduit l’entreprise Ferrero à procéder ce jour au rappel de plusieurs produits de gamme Kinder :

  • Kinder Surprise 20g (par un, par trois, par quatre et par six) et 100g avec des dates de péremption comprises entre fin juin 2022 et fin octobre 2022.

  • Kinder Schoko-Bons avec des dates de péremption comprises entre fin avril et fin août 2022.

  • Kinder Mini Eggs avec des dates de péremption comprises entre fin avril et fin août.

  • Kinder Happy Moments, Kinder Mix : 193g, Panier 150g, Peluche 133g, Seau 198g, avec des dates de péremption à fin août 2022.

Il est demandé aux personnes détenant ces produits de ne pas les consommer et de les jeter immédiatement. Munis d’une photo de l’emballage avec les références du produit (Date Limite de Consommation, numéro de code barre), les consommateurs peuvent se faire rembourser.

Symptômes

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les quarante-huit heures qui suivent la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés, les femmes enceintes et les personnes âgées. 

 

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