Le blog du Dr Boris Hansel - Diabétologue et nutritionniste

Vous avez probablement entendu dans les médias grand public que « le café protège du diabète » mais que devons-nous faire de cette information? Quel message transmettre à nos patients?
Le piège serait certainement de recommander aux sujets en pré-diabète de boire du café, met en garde le Dr Boris Hansel, car il ne faut pas oublier que cet effet anti-diabète du café n’a été constaté que dans des études observationnelles.
Le Dr Hansel revient sur deux études récemment publiées :
Une méta-analyse (Diabetes Care, février 2014) de 28 études prospectives qui quantifie l’incidence du diabète en fonction du nombre de tasses consommées/ jour et qui met en évidence une relation dose/efficacité.
La deuxième publication (Diabetologia) est une analyse issue des 3 cohortes de professionnels de santé américains. Elle montre une relation entre l'évolution de la consommation de café sur 4 ans et l'apparition ultérieure d'un diabète. Là encore, les résultats sont nets : l'augmentation de la consommation de café de 1 tasse/jour réduit le risque de survenue de diabète de 11%.
Attention, malgré leur bonne qualité méthodologique, ces études restent des études observationnelles, rappelle le Dr Hansel.
Auteur :
Le Dr Boris Hansel est endocrinologue-diabétologue et nutritionniste. Il est MCU-PH à l'université Paris 7 et à l'hôpital Bichat à Paris. Il exerce dans le service de diabétologie-endocrinologie-nutrition où il est responsable de la prise en charge de l'obésité. Ses travaux de recherche concernent notamment le syndrome métabolique, les anomalies des lipoprotéines et l'épidémiologie nutritionnelle.
Déclaration d’intérêts : Aucun.
Bhupathiraju SN. Change in coffee intake and subsequent risk of type 2 diabetes : 3 large cohort of US men and women Diabetologia. Published online April 24, 2014.
Citer cet article: Moins de diabète chez les buveurs de café : que faire de cette info? - Medscape - 8 juil 2014.
Commenter